Una de las actividades más populares durante la festividad de San Jorge es la danza del “horó”. Esta danza es realizada en círculo alrededor de un árbol especialmente decorado con cintas de colores. Los bailarines visten trajes tradicionales y danzan al ritmo de la música folclórica, en honor a la primavera y a la fertilidad de la tierra.
Otro ritual tradicional es la fabricación y regalo de “martenitsas”. Estos son pequeños amuletos elaborados con hilos de lana roja y blanca que se intercambian como símbolo de buena suerte y protección. Las martenitsas se llevan puestas durante el mes de marzo y se atan a los árboles como ofrenda a San Jorge.
Además, durante la festividad de San Jorge, se llevan a cabo desfiles y procesiones religiosas en honor al santo. Las iglesias y monasterios organizan servicios especiales y los fieles acuden para rendir homenaje a San Jorge y pedir por su protección.
También es común que las familias se reúnan para disfrutar de comidas tradicionales, como el “kachamak”, un plato a base de maíz y queso, y el “patatnik”, un pastel de patatas y queso. Estas comidas típicas son una forma de celebrar y compartir en comunidad durante esta festividad.
En algunas regiones de Bulgaria, se realizan competiciones de tiro con arco y carreras de caballos en honor a San Jorge, ya que él es considerado el patrón de los guerreros y jinetes.
En resumen, la festividad de San Jorge en Bulgaria es una ocasión para celebrar la primavera, la fertilidad de la tierra y para honrar al santo patrón del país. Las actividades y rituales tradicionales que se llevan a cabo durante esta festividad son una muestra del arraigado folklor y la religiosidad del pueblo búlgaro.
