Una de las tradiciones más destacadas de la fiesta de San Dimitar es el desfile de jinetes, en el que los caballeros montan a caballo por las calles de los pueblos y ciudades, luciendo trajes tradicionales y demostrando sus habilidades ecuestres. Este desfile es una representación de respeto y honor hacia San Dimitar, así como un espectáculo impresionante para los espectadores.
Otra costumbre interesante es la bendición de los animales, que se lleva a cabo en las iglesias y al aire libre. Los campesinos llevan a sus animales, como caballos, vacas, ovejas y cerdos, para ser bendecidos por un sacerdote, con la creencia de que esto traerá protección y buena salud a sus ganados durante el invierno.
Además, durante la fiesta de San Dimitar, se celebran ferias y mercados donde se venden productos tradicionales como artesanías, alimentos y bebidas locales. Estos eventos son una oportunidad para que los lugareños y visitantes se reúnan, socialicen y disfruten de la gastronomía búlgara, que incluye platos como el “banitsa” (un pastel de masa filo con queso), el “mechitza” (carne asada), y el “rakia” (una bebida alcohólica típica de Bulgaria).
La música y la danza también son parte importante de la celebración de San Dimitar, con actuaciones de grupos folclóricos y música en vivo que animan las calles y plazas. Los bailes tradicionales, como el “horo”, se ejecutan con entusiasmo y alegría, creando un ambiente festivo y alegre.
En resumen, la fiesta de San Dimitar es una celebración única que muestra la diversidad cultural y las arraigadas tradiciones de Bulgaria. Con sus desfiles de jinetes, bendición de animales, ferias y música tradicional, esta festividad es una oportunidad para celebrar la identidad búlgara y disfrutar de la hospitalidad y el espíritu comunitario que caracterizan a este país.
